Этикетки для напитка ром

Одним из самых изысканных алкогольных напитков в мире считается ром. Ароматный и очень вкусный, он используется в чистом виде, добавляют его в коктейли и даже в выпечку. Родиной рома считается Куба, но не менее качественный напиток изготавливается на Ямайке, в Гваделупе и Пуэрто-Рико, а самый дорогой – ром с острова Мартиника – не потому, что такой особенный, а потому, что его выпускают крайне мало. У рома есть слава любимого напитка пиратов, разбойников и торговцев рабами.

О напитке ром

Изготавливается ром путем сбраживания патоки – промежуточного продукта при изготовлении сахара из сахарного тростника. После перегонки получается бесцветная спиртовая жидкость крепостью от 60 до 90%. Далее ее выдерживают в течение 3-10 лет, при этом в зависимости от материала емкости и лет выдержки, напиток приобретает окрас. Перед разливом некоторые сорта разбавляют (до 37-48 градусов), а некоторые оставляют неразбавленными (75 градусов).

Существует несколько видов рома:

•    Белый ром. Он полностью прозрачный, бесцветный, мягкий на вкус, крепость не более 40 градусов. Выдержка производится в стальных контейнерах или бочках из ясеня не больше 3 лет. Это самый дешевый вид и применяется для составления коктейлей.

•    Золотой ром – выдержанный 2-3 года в дубовых бочках. Не фильтруется. Часто применяется для изготовления пуншей, грогов и выпечки. Это классический кубинский напиток.

•    Темный ром имеет очень густой цвет и вкус, великолепный аромат. Для выдержки дубовые бочки специально обугливают изнутри, срок – не менее 5–ти лет. В некоторые марки добавляется также пережженный коричневый сахарный сироп.

•    Выдержанный ром должен иметь не менее 7-ми лет пребывания в дубовых бочках, причем, температура не должна превышать 18 градусов. При более высокой температуре напиток теряет свои вкусовые и ароматные качества.

Интересный факт, что при выдержке больше 10 лет ром практически превращается в коньяк.

Все данные о напитке нанесены на этикетки. Кстати, практически до Второй мировой войны почти 50% этикеток на бутылки и бочонки с ромом изготавливались вручную. Поэтому они часто разнятся между собой и очень ценятся коллекционерами.